лущеный горох

См. также в других словарях:

• лущеный — ЛУЩЁНЫЙ ая, ое. 1. Очищенный от кожуры, скорлупы. Л. горох. Л ое зерно. 2. С. х. Имеющий разрыхлённый верхний слой (о почве). Л ая почва …   Энциклопедический словарь

• Овощи — горох — Если вы хотите приготовить хороший гороховый суп или гороховое пюре, то возьмите для этого лущеный, а не цельный горох в оболочке. Оболочка гороха содержит много клетчатки, она груба, нескоро разваривается, поэтому ее удаляют, выпуская в продажу… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• Блюда из фасоли, гороха, чечевицы — Фасоль, горох и чечевица относятся к бобовым культурам. Они отличаются высокой пищевой ценностью, так как содержат большое количество белковых веществ. При добавлении масла, свиного сала, копченой грудинки из фасоли, гороха и чечевицы можно… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• ЛУСКАТЬ — южн., зап. лущить что, шелушить, вылущать, чистить (горох), грызть (семечки), щелкать (орехи); вылуплять, выковыривать, сымать кожуру, облупливать. Лущеный горох. Лускать языком, пск., твер. болтать вздор. Он лущит за обе щеки, уплетает. Что то… …   Толковый словарь Даля

• лущёный — ая, ое. 1. Очищенный от кожуры, скорлупы. Лущеный горох. Лущеное зерно. 2. с. х. С разрыхленным верхним слоем (о почве). Лущеная почва …   Малый академический словарь

• ЛУЩЁНЫЙ — ЛУЩЁНЫЙ, лущёная, лущёное (спец.). Очищенный от шелухи, скорлупы. Лущеное зерно ссыплют в метки. Лущеный горох. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• крупы — ▲ пищевые продукты ↑ из, плод растения, полевые культуры крупа пищевой продукт из зерен крупяных, зерновых и бобовых культур. рис. пшено. манка, манная крупа. гречка. ядрица. перловка. овсянка. ячневая крупа. саго. тапиока. аррорут. геркулес.… …   Идеографический словарь русского языка

• Суп гороховый — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Суп гороховый с копченым гусем или уткой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Заправочные супы — варят на бульоне мясном, рыбном, грибном или на воде с картофелем, капустой, свеклой, крупой, бобовыми или мучными изделиями, а также с кореньями. Овощи для супов очищают и нарезают, при этом желательно, чтобы было известное соответствие между… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• Суп картофельный с фасолью — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов